Điều gì sẽ xảy ra cho cơ thể nếu chúng ta ăn quá nhiều chất xơ?
Chất xơ mang lại những lợi ích không thể phủ nhận đối với cơ thể. Chế độ ăn giàu chất xơ kết hợp giữa rau, quả, các thực phẩm có nguồn gốc thực vật giúp giảm nguy cơ mắc nhiều căn bệnh như tim mạch, tiểu đường tuýp 2, một số loại ung thư; cải thiện chức năng miễn dịch; ngăn ngừa táo bón, viêm nhiễm… Tuy nhiên, nạp quá nhiều chất xơ vào cơ thể có thật sự tốt?