Nước dừa tươi là một trong những loại đồ uống tự nhiên được ưa chuộng nhất nhờ thành phần dinh dưỡng dồi dào và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Không chỉ là nguồn giải khát tự nhiên, nước dừa còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Cùng Green Food tìm hiểu các thành phần hóa học trong nước dừa tươi và lợi ích của chúng đối với cơ thể con người:
|
Thành phần |
Lợi ích |
|
Carbohydrate: Chủ yếu là đường đơn như glucose, fructose và sucrose |
Cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể |
|
Chất điện giải1: Kali (potassium), natri (sodium), magiê (magnesium), canxi (Calcium) |
Duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ chức năng cơ bắp |
|
Vitamin C2 |
Tăng cường hệ miễn dịch, tạo collagen cho da, xương và khớp luôn săn chắc và khỏe mạnh. Là chất chống oxy hóa, nó giải độc các chất ô nhiễm và bảo vệ con người khỏi bệnh ung thư và bệnh tim |
|
Vitamin B1 (thiamin)2 |
Sản sinh năng lượng, chức năng não và tiêu hoá |
|
Vitamin B2 (riboflavin)2 |
Duy trì sức khoẻ da, tóc, móng và mắt. |
|
Vitamin B3 (niacin)2 |
Sản sinh năng lượng, chức năng não và trẻ hoá da. Cân bằng lượng đường và giảm cholesterol |
|
Vitamin B6 (Pyridoxine)2 |
Có lợi cho hệ tiêu hoá và chức năng não và sản xuất hormone. Giúp cân bằng hormone sinh dục, hoạt động giảm trầm cảm và lợi tiểu |
|
Vitamin B9 (Folates)2 |
Giúp phát triển bão bộ và dây thần kinh trong thai kỳ, chứng như hình thành các tế bào hồng cầu |
|
Axit amin thiết yếu3 : Histidine, Isoleucine, Leucine, Lysine,… |
Hỗ trợ quá trình xây dựng và phục hồi cơ bắp |
|
Chất chống oxy hóa: Các hợp chất phenolic (total phenolic content)4 |
bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do |
Nước dừa tươi không chỉ là một loại thức uống giải khát ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Hãy bổ sung nước dừa vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời này!
(1) Tan et al.,2014
(2) :USDA National Nutrient database
(3) Souci et al,. 1990
(4) Appaiah et al., 201
