Vào ngày 25.08.2024 vừa qua công ty Cổ Phần Thực Phẩm và Nước Giải Khát Green Food đã tổ chức thành công buổi tập huấn chuyên đề "Quản Lý Sản Xuất và An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm" nhằm nâng cao kỹ năng quản lý sản xuất và chất lượng sản phẩm cho đội ngũ nhân viên, quản lý công ty.
Buổi tập huấn vinh dự chào đón các đại biểu là đại diện từ ban lãnh đạo công ty Green Food. Nhà Sáng Lập – Tổng Giám Đốc bà Đặng Thị Yến cùng với Ban Giám Đốc điều hành. Thạc sĩ Ngô Duy Anh Triết – giảng viên, phó trưởng bộ môn quản lý chất lượng khoa công nghệ thực phẩm trường đại học Công Thương TPHCM là chuyên gia trong lĩnh vực sản xuất và vệ sinh an toàn thực phẩm. Cùng với hơn 40 CB-CNV, quản lý chủ chốt công ty đã có mặt trong khóa đào tạo.
Trong phần chính của buổi tập huấn, các chuyên gia đã tập trung chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm về quản lý sản xuất và vệ sinh an toàn thực phẩm. Các nội dung chính bao gồm:
Tối ưu hóa sản xuất: Hướng dẫn các phương pháp giúp tăng cường hiệu quả sản xuất, giảm thiểu thời gian chờ đợi và tiết kiệm nguyên liệu.
Giảm thiểu hao hụt: Cung cấp các biện pháp cụ thể để giảm thiểu lãng phí trong quy trình sản xuất, nâng cao hiệu suất và hiệu quả kinh tế.
Kiểm soát chất lượng: Nhấn mạnh vai trò quan trọng của việc kiểm soát chất lượng tại từng giai đoạn sản xuất nhằm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ứng dụng phương pháp Kaizen: Ứng dụng phương pháp cải tiến liên tục Kaizen để nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu sai sót trong quy trình.
Sau phần đào tạo, các lãnh đạo và CB-CNV đã cùng tham gia tiệc nhẹ, trao đổi kinh nghiệm, mở rộng mối quan hệ và thư giãn trước khi bước vào phần tiếp theo của chương trình.
Phần hoạt động nhóm đã diễn ra sôi nổi, với các học viên được chia thành nhiều đội để thảo luận và giải quyết các tình huống thực tế trong sản xuất và kiểm soát chất lượng tại khu vực mình làm việc. Sau đó, các nhóm lần lượt thuyết trình về giải pháp của mình, giúp nâng cao khả năng làm việc nhóm và thực tiễn hóa kiến thức đã học. Ban giám khảo đưa ra nhận xét và chấm điểm cho nhóm có thành tích tốt nhất để được tặng các phần quà ý nghĩa.
Kết thúc buổi tập huấn, ban tổ chức đã trao tặng những món quà lưu niệm ý nghĩa đến giảng viên Ngô Duy Anh Triết như một lời cảm ơn chân thành vì đã chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm quý báu.
Mỗi học viên tham gia đều được cấp chứng chỉ hoàn thành khóa tập huấn, ghi nhận nỗ lực và thành tựu trong việc học hỏi và ứng dụng kiến thức vào thực tiễn. Buổi lễ kết thúc với màn chụp ảnh lưu niệm giữa các học viên, giáo viên và đại biểu, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong hành trình phát triển và hoàn thiện kỹ năng quản lý sản xuất và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Green Food cam kết với tôn chỉ đặt sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu, Green Food luôn không ngừng nỗ lực cải tiến quy trình sản xuất và nâng cao nhận thức của công nhân viên về an toàn vệ sinh thực phẩm. Buổi tập huấn là minh chứng rõ ràng cho cam kết này, đồng thời đây là bước tiến quan trọng để củng cố vị thế của công ty trong ngành thực phẩm nói chung và nghành sản xuất nước giải khát nói riêng.
GREEN FOOD - TRAO TRỌN CHỮ TÂM, NÂNG TẦM CHẤT LƯỢNG.
